Ricette europee

Scaloppine di maiale all’arancia

500 grammi di fette di arista di maiale
4 cucchiai di farina
Il succo di 2 arance

2 cucchiai di olio extravergine di oliva
20 grammi di burro
Sale Q.B

Preparazione

Spremere il succo di arancia e metterlo da parte. Dorare le fettine di arista di maiale e intingerle nella farina su entrambi i lati. Versare in padella due cucchiai di olio EVO e il burro, lasciandoli riscaldare. Mettere all’interno le scaloppine. Cuocere la carne a fuoco lento controllando che entrambi i lati rosolino per 5 minuti ciascuno. Appena cotta al punto giusto, sfumare con il succo d’arancia. L’ultimo passaggio è quello di verificare che il liquido si addensi. Servire a tavola, con contorno di patate.

Fonte: https://sicanifood.com/ricette-per-il-natale-olio-di-oliva/

Il contenuto della presente campagna promozionale rappresenta soltanto l’opinione dell’autore che se ne assume la responsabilità esclusiva.
La Commissione europea non accetta alcuna responsabilità per qualsiasi utilizzo che possa essere fatto delle informazioni ivi contenute.