Il Mediterraneo è la culla della Dieta divenuta sinonimo di benessere e salute ed è naturale immaginarlo come una argentata, sconfinata distesa di verdi ulivi: i nove Stati membri principali produttori dell’olio d’oliva europeo rappresentano, infatti, un totale di circa 5 milioni di ettari di oliveti, la maggior parte dei quali dedicati proprio alla produzione di questo meraviglioso nettare.
Questi Paesi baciati dal sole sono Spagna, Italia, Grecia, Portogallo, Francia, Slovenia, Croazia, Cipro e Malta.
L'Unione Europea è il primo produttore, esportatore e consumatore di olio d'oliva nel mondo. Nel febbraio 2020, il 69% della produzione mondiale di olio d’oliva è europeo.
Una produzione caratterizzata da altissimi standard di qualità e di sicurezza ed apprezzata in tutto il mondo: le principali destinazioni dell'olio d’oliva europeo sono gli Stati Uniti, il Brasile e il Giappone.
Ma cosa fa dell’olio d’oliva europeo un prodotto assolutamente unico e tanto richiesto a livello globale?
Certamente la qualità della materia prima, la cura del prodotto, la conoscenza delle tecniche e il progresso delle tecnologie, messi al servizio di una filiera che privilegia procedimenti il più possibile naturali, senza dimenticare gli stringenti sistemi di controllo e certificazione, in grado di immettere sul mercato soltanto l’olio migliore.
L’olio d’oliva europeo è buono perché è l’Unione Europea che si cura di garantirne provenienza, la lavorazione secondo altissimi standard di qualità e la migliore conservazione, affinché arrivi in tavola mantenendo intatte tutte le migliori e originarie proprietà.
L'Unione Europea dispone di regolamenti specifici per controlli di conformità che siano effettuati a livello nazionale o regionale. Gli Stati membri sono responsabili dell'organizzazione e dell'esecuzione di questi controlli.
Il regime dell'olio d'oliva europeo è inoltre integrato nell'Organizzazione Comune di Mercato (OCM), che include, ad esempio, norme per il sostegno al settore dell'olio d'oliva e una serie di definizioni, denominazioni e descrizioni di vendita specifiche che sono rilevanti per il settore dell'oliva.
Le regole di commercializzazione includono regole sull'imballaggio, l'etichettatura, la cooperazione tra gli operatori e le autorità di controllo, il controllo dell'etichettatura e le sanzioni.
Tutto questo complesso sistema di controllo dell’olio d’oliva europeo rende questo prodotto sicuro e certificato, assicurando così la protezione dei consumatori e pratiche commerciali eque, nelle relazioni tra imprese e consumatori.
Siamo nel cuore del Mediterraneo, dove l’ulivo ha messo radici dal più lontano passato ed ora si proietta verso un futuro all’altezza della propria storia.
Questi Paesi baciati dal sole sono Spagna, Italia, Grecia, Portogallo, Francia, Slovenia, Croazia, Cipro e Malta.
L'Unione Europea è il primo produttore, esportatore e consumatore di olio d'oliva nel mondo. Nel febbraio 2020, il 69% della produzione mondiale di olio d’oliva è europeo.Una produzione caratterizzata da altissimi standard di qualità e di sicurezza ed apprezzata in tutto il mondo: le principali destinazioni dell'olio d’oliva europeo sono gli Stati Uniti, il Brasile e il Giappone.
Ma cosa fa dell’olio d’oliva europeo un prodotto assolutamente unico e tanto richiesto a livello globale?
Certamente la qualità della materia prima, la cura del prodotto, la conoscenza delle tecniche e il progresso delle tecnologie, messi al servizio di una filiera che privilegia procedimenti il più possibile naturali, senza dimenticare gli stringenti sistemi di controllo e certificazione, in grado di immettere sul mercato soltanto l’olio migliore.
L’olio d’oliva europeo è buono perché è l’Unione Europea che si cura di garantirne provenienza, la lavorazione secondo altissimi standard di qualità e la migliore conservazione, affinché arrivi in tavola mantenendo intatte tutte le migliori e originarie proprietà.
L'Unione Europea dispone di regolamenti specifici per controlli di conformità che siano effettuati a livello nazionale o regionale. Gli Stati membri sono responsabili dell'organizzazione e dell'esecuzione di questi controlli.
Il regime dell'olio d'oliva europeo è inoltre integrato nell'Organizzazione Comune di Mercato (OCM), che include, ad esempio, norme per il sostegno al settore dell'olio d'oliva e una serie di definizioni, denominazioni e descrizioni di vendita specifiche che sono rilevanti per il settore dell'oliva.
Le regole di commercializzazione includono regole sull'imballaggio, l'etichettatura, la cooperazione tra gli operatori e le autorità di controllo, il controllo dell'etichettatura e le sanzioni.
Tutto questo complesso sistema di controllo dell’olio d’oliva europeo rende questo prodotto sicuro e certificato, assicurando così la protezione dei consumatori e pratiche commerciali eque, nelle relazioni tra imprese e consumatori.
Siamo nel cuore del Mediterraneo, dove l’ulivo ha messo radici dal più lontano passato ed ora si proietta verso un futuro all’altezza della propria storia.
