Ricette europee

Ceci croccanti all’olio di oliva

250 g ceci precotti
30 g farina di riso
30 ml di olio d'oliva

Paprika a piacere
Rosmarino a piacere
sale fino q.b.

Preparazione

Asciughiamo molto bene i ceci già cotti con uno strofinaccio o carta da cucina. Trasferiamo i ceci in una ciotola e aggiungiamo la paprika, il rosmarino e mescoliamo bene con un cucchiaio. Uniamo anche la farina, il sale e l’olio d’oliva, continuiamo a mescolare bene. A questo punto trasferiamo i ceci su una teglia con carta forno e allarghiamoli bene, cuociamoli in forno ventilato a 180 gradi per circa 20 minuti, giriamolo ogni tanto.

Fonte: https://www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/ceci-croccanti-al-forno/

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