Chi sostiene che l’olio di oliva sia costoso non ha considerato che questo prezioso estratto è un passe-partout insostituibile in cucina, nella toilette e nell’armadietto dei cosmetici.
In cucina il suo utilizzo è a dir poco fondamentale, soprattutto per chi soffre di alcune patologie.
L’Olio d’oliva europeo, realizzato secondo standard di altissima qualità e controlli serratissimi, va scelto, in modo particolare, “se si soffre di:
- gastrite o bruciori di stomaco: attenua l’acidità dei succhi gastrici.
- stanchezza e affaticamento: nutre il sistema nervoso”.
Va usato: “a crudo sulle verdure (un cucchiaino) o nella preparazione delle pietanze. Va bene anche per friggere, perché non dà luogo alla formazione di sostanze nocive per l’equilibrio delle cellule”.
A fornire queste informazioni è la rivista specializzata nel benessere fisico e mentale “Riza”. Che avverte: “Attenzione: gli olii di arachide e mais sono i più rischiosi. L’olio di semi di arachide è aterogeno, quindi causa la formazione di placche di colesterolo sulle arterie, predisponendo all’arteriosclerosi. Poiché non può essere spremuto a freddo, l’estrazione dell’olio di mais comporta delle necessarie manipolazioni chimiche”.
Per la toilette ecco, poi, una fantastica ricetta per essere belli e luminosi, dalla pelle ai capelli: “L’olio di oliva è un concentrato di vitamine essenziali per una cute giovane ed elastica. Anzitutto la vitamina E, nutriente. Poi, la vitamina A, attiva nella prevenzione delle rughe. Per questo, l’olio di oliva è ottimo spalmato sulla pelle, come trattamento antietà. Un impacco di olio sul cuoio capelluto, dopo una frizione con succo di ortica, previene la caduta dei capelli”.
https://www.riza.it/dieta-e-salute/cibo/3061/l-olio-giusto-una-scelta-extra.html
07 dicembre 2021
