- ご飯 握りこぶし大
- 玉ねぎのみじん切り 1/4個分
- ニンジンのみじん切り 1/2本
- マッシュルームのみじん切り 4個
- グリーンピース 小さじ2~3
- ケチャップ 小さじ3
- 卵 1個
- 牛乳 小さじ1
- ヨーロピアンオリーブオイル
- 塩
- コショウ
米はパッケージの説明書に従って炊く。すべての材料をみじん切りにし、玉ねぎをオイルで炒める。エンドウ豆とマッシュルームを加え、さらに炒める。塩・胡椒で味を調え、ご飯を加え、野菜とケチャップを混ぜ合わせる。
オムレツは、卵に牛乳を加えて溶き、塩・胡椒をする。フライパンにオリーブオイル(適量)を入れ、溶き卵を入れる。中火でオムレツを焼き色をつけないように注意しながら両面を焼く。ご飯と野菜の具をオムレツの中央に入れ、(端は空ける)カルツォーネのようにオムレツを閉じ、皿に盛って熱いうちに召し上がれ!
出典: https://gogonihon.com/it/blog/ricette-giapponesi-facili-da-fare-a-casa/