米粉 200g
砂糖 90~110g
卵 2個
エクストラバージンオリーブオイル 80g
炭酸水 100ml
抹茶 8~10g
ベーキングパウダー 8g(グルテンフリー)
米粉 200g
砂糖 90~110g
卵 2個
エクストラバージンオリーブオイル 80g
炭酸水 100ml
抹茶 8~10g
ベーキングパウダー 8g(グルテンフリー)
オーブンを170℃に加熱します。 ボウルに米粉、抹茶、ベーキングパウダーを入れ混ぜる。 別のボウルに砂糖を入れた卵を溶きほぐし、エクストラバージンオリーブオイル、水、薄力粉のミクスチャーを加え、よく混ぜます。 オイルを塗った型に生地を注ぎ、オーブンで約40分間焼きます(換気しながら)。 ケーキの準備ができました。
出典: https://www.unagiapponeseincucina.com/torta-al-matcha-con-olio-di-oliva/