ジャムたっぷりヨーグルトとオリーブオイルのドーナツ

オーブンを180度に予熱します。ドーナツ型に油を塗って小麦粉をまぶす。砂糖とバニラで卵を2倍の量になるまで泡立てます。泡だて器またはミキサーの速度を最小限に抑え、ヨーグルト、エクストラバージンオリーブオイル、リキュールを加えます。ふるいを使って小麦粉とイーストを加え、へらを使って混ぜ合わせます。生地の半分を型に流し入れ、お好みのジャムをスプーンで数杯入れ、残りの半分をかぶせて約40分焼く。つまようじテストでケーキの準備ができているかどうかを確認します。仕上げに粉砂糖をふりかけます。

出典：https://www.fiordipistacchio.it/2020/09/18/ciambellone-allo-yogurt-con-olio-extra-vergine-di-oliva/