地中海料理と日本料理の融合のおかげで東と西を結びつけ、体重を減らして良い体型に戻す上品な旅。ダイエットの名前とアイデアは、栄養士で胃腸科医のサミール・スクカーに由来し、3週間で最大4キロを失うことができます。
このダイエット方法はエネルギー需要に必要なすべての栄養素を統合しているので、体重を減らすために健康的な方法です。 スクカーの食事法は、エクストラバージンオリーブオイル、魚、果物と野菜、豆類、シリアルなどの食品を勧めます。緑茶も必須です。しかし、赤身の肉とその派生物、および精製砂糖の消費は推奨されません。
スクカーダイエットは、1日5回の食事（朝食、昼食、夕食の3つの主要な食事と、2つの軽食）に分けられ、体力を維持するための基本的な食事と減量を目的としたスリミングの2種類の食事が含まれます。
基本的な食事法では、炭水化物の一部とマメ科植物の1つを毎日消費し （好きな量の野菜も）、月に40回の魚（毎日1回と週に2回昼食と夕食の両方）と10食分の鶏肉と卵（週に約2回）を摂取する必要があります。
オメガ3と抗酸化物質の摂取を確実にするために、エクストラバージンオリーブオイルとドライフルーツを毎日摂取する必要があります。
減量を目的とした食事法は、「スクカーベース」ダイエットの1日と低グルコースおよび低脂肪ダイエットの1日を交互に行います。 後者の日には、炭水化物の供給源は果物のみであり、脂肪（脂質）の供給源はエクストラバージンオリーブオイルだけです。
高いカロリー摂取量と低いカロリー摂取量を交互に繰り返すことで、健康を損なうことなく大幅な体重減少が可能です。
抗酸化物質が豊富な食事は脂肪量を減らすのにも役立ちます！
出典：Grazia.itマガジン24 4月 2021
