地中海は、幸福と健康の代名詞となった食事の発祥地です。ヨーロッパのオリーブオイルを生産している9つのEU加盟国は、約500万ヘクタールのオリーブ畑を所有しており、そのほとんどがこの素晴らしい液の生産に専念しています。このため、地中海周辺の土地は、銀色で広大な緑のオリーブの木としてよく想像されます。

地中海の太陽は次の国々をキスしました。スペイン、イタリア、ギリシャ、ポルトガル、フランス、スロベニア、クロアチア、キプロス、マルタです。 欧州連合は、世界有数のオリーブオイルの生産者、輸出者、消費者です。 2020年2月、世界のオリーブオイル生産の69％はヨーロッパでした。

最高の安全性と品質基準を特徴とし、世界中で高く評価されている生産品である、ヨーロッパのオリーブオイルの主な目的地は、米国、ブラジル、日本です。

しかし、ヨーロッパのオリーブオイルが絶対的にユニークで、世界中で非常に人気ある製品である理由は何でしょうか。

原材料の品質、製品の手入れ、技術的知識、技術の進歩は、自然なプロセスを優先するサプライチェーンにのみ提供が可能であり、厳格な管理と認証チェックを経ることで、市場へ最高のオイルのみを導入されます。

欧州連合はその起源を保護し、その生産が最高の品質と保全基準に従って行われることを保証しているため、ヨーロッパのオリーブオイルは良質で最高品質です。

欧州連合には、国または地域レベルで実施されるコンプライアンスチェックに関する特定の規制があります。加盟国は、これらのチェックを組織し、実行する責任があります。

欧州のオリーブオイル制度は、Common Market Organisation（CMO）にも統合されています。これには、たとえばオリーブオイルセクターのサポートに関する規制や、オリーブセクターに関連するいくつかの定義、特定の宗派、販売の説明が含まれます。

マーケティング規制には、包装、ラベリング、オペレーターと管理当局間の協力、ラベリング管理と制裁に関する規則が含まれます。

この一見複雑なヨーロッパのオリーブオイル管理システムにより、この製品は安全で、消費者保護と、企業と消費者の間の公正な慣行が保証されます。

私たちは、オリーブの木が最も遠い過去から根を下ろし、今その歴史にふさわしい未来に向けられている、地中海の中心にいるのです。