ヨーロッパのレシピ

ひよこ豆のオリーブオイル漬け


  • 調理済みひよこ豆 250 g
  • 米粉 30g
  • オリーブオイル 30ml
  • パプリカ 適宜
  • ローズマリー 適宜
  • 塩 適宜
準備

茹でたひよこ豆は、ティータオルかキッチンペーパーで水気をよく拭き取る。ひよこ豆をボウルに移し、パプリカとローズマリーを加え、スプーンでよく混ぜる。米粉、塩、オリーブオイルを加え、さらによく混ぜる。この時点でひよこ豆をオーブンペーパーに移してよく広げ、180度に熱したオーブンで約20分時々ひっくり返しながら焼き、完成!


出典:https://www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/ceci-croccanti-al-forno/

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